Добро пожаловать!

пятница, 28 января 2011 г.

Торт "Муравейник"


Это, пожалуй, мой самый любимый рецепт выпечки :)



Состав:

Вообще, для этого торта готовят тесто. Но ГОРАЗДО вкуснее получается с покупным печеньем. Покупаем обычное печенье к чаю, лучше из топлённого молока (продаётся в Prisma или на Prisle).





  • для масляного крема на сгущенном молоке
сливочное масло - 200 г,
вареная сгущенка (лучше сваренная в домашних условиях) - 1 банка (400 г)

  • для украшения (не обязательно)
тертый шоколад,
мак
грецкие орехи - 30-50 г

Итак, ломаем печенье на кусочки примерно 1х1 см, можно чуть больше, но не меньше, иначе получится каша.

Крем:
  1. Размягченное сливочное масло взбить при помощи миксера до пышности (~1-3 минуты).
  2. Постепенно, по 1 столовой ложке, ввести вареную сгущенку (лично я сразу всё кинула и перемешала :D)
  3. Хорошо взбить крем до однородной массы.
Далее сыпим в миску с готовым кремом кусочки нашего печенья. Лучше не всё сразу, ато будет тяжело мешать! И аккуратно перемешиваем, чтобы не разломать кусочки печенья. Формируем горку, выкладываем на блюдо. Желательно поставить торт в холодильник на 3-5 часов, чтобы он как следует пропитался. Ещё лучше вечером его сделать и убрать в холодильник на ночь, тогда на утро вас будет ждать ВКУСНЕЙШИЙ тортик! Просто пальчики оближешь :)

Приятного чаепития!

Рецепт любезно предоставила Катя Касапова :)

6 комментариев:

  1. о, наверное это действительно вкусно!
    Скорее всего обязательно попробую приготовить =)

    ОтветитьУдалить
  2. Это Шикааарный рецееееепт!!!!)))))))))
    обожаю его)))

    ОтветитьУдалить
  3. девчёнки, действительно шикарный :D
    ооочень вкусный! если возникнут вопросы по приготовлению - обращайтесь ;) готовила раза три уже, так что идеальный рецепт знаю))

    ОтветитьУдалить
  4. Торт "Муравейник", действительно, беспроигрышный вариант десерта! Я пропускаю печенье через мясорубку и сверху посыпаю торт маком - так торт больше соответствует названию! Попробуйте приготовить!!!

    ОтветитьУдалить
  5. Да, да да...))))
    печенье через мясорубку)))
    только сверху не мак а шоколадные кусочки, спецальные для украшения)))
    любимый торт)))))

    ОтветитьУдалить
  6. сегодня приготовила муравейник маме на день рождения. получился обалденный))
    пропорции изменила. где то 70-90 гр. сливочного масла и 500-550 гр варёной сгущёнки + 2 пачки печенья. ну и там ещё пофантазировала с шоколадом и маком. вкуснятина, так и не дождавшаяся праздника..

    ОтветитьУдалить